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보리수잼 만드는 방법과 보리수 효능 보리수나무에서 열리는 보리수 열매는 크게 신경을 쓰지 않아도 매년 빨간색의 열매를 선물해주는 고마운 존재입니다. 하지만 보리수의 경우 보관 방법이 까다롭기 때문에 대형마트에서도 쉽게 찾아볼 수 없는 열매입니다. 오랫동안 맛을 보기 위해 보리수를 이용해서 청을 만들거나 또는 잼을 만들어 보관을 하는데 보리수 잼 만드는 방법에 대해서 이야기를 해보도록 하겠습니다. 1. 보리수 대표적인 효능은 기관지염 개선 보리수는 여름이 되기 전인 6월부터 맛을 볼 수 있는 열매입니다. 보통의 산수유 열매와 비슷하게 생겼지만 맛은 더욱 시고 떫은맛이 강하여 싫어하는 사람도 많지만 보리수 열매를 좋아하는 사람은 6월을 기다리게 마련입니다. ① 기관지염 개선 및 설사 완화에 도움을 줍니다 탄닌이라는 성분이 많이 함유되어 있는 .. 더보기
백종원 등갈비 튀김 만드는 법 아이들 간식, 술안주로 제격 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine에 최근 영상 중 하나가 등갈비를 이용해서 튀김을 하는 영상이 게재가 되었고 아이들이 좋아하고 술안주로도 제격이라는 영상 내용을 토대로 만들어 보았습니다. 결론부터 이야기하자면 맛있는 요리입니다. 재료도 간단하니 한번 따라 해 보세요. 백종원 등갈비 튀김 만드는 방법 1. 재료 하나로마트에서 구입한 등갈비입니다. 100g당 2,600원으로 가격이 형성이 되어있습니다. 등갈비는 인근 마트에서 쉽게 구할 수 있으며 인터넷에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 아래 링크를 통해 신선한 돼지 등갈비를 구할 수 있습니다. 신선한 냉장 돼지 등갈비 구입하러 가기 돼지 등갈비 1,000g 기준 맛소금 1.5 티스푼 후추 약간 감자전분 2컵 물 4컵 튀김유(등갈비가 잠길 정도) 델키.. 더보기
코스트코 앞다리살 돼지고기 김치찜 황금레시피 코스트코에서 구입한 앞다리살을 이용해서 족발을 만들어 먹고 난 다음 남은 고기를 이용해서 돼지고기 김치찜을 만들어 보았습니다. 김치찜의 핵심 재료인 김치를 이용하여 만드는 이 레시피는 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식이기도 합니다. 코스트코 앞다리살 가격 및 응용 레시피 코스트코 앞다리살 가격은 100g당 879원입니다. 고기의 가격이 변동이 있을 수 있지만 저렴한 가격에 고기를 구입할 수 있는 곳이 코스트코 또는 이마트트레이더스 같은 대형마트에서 구할 수 있죠. 코스트코 앞다리살 수비드 족발 만들기 코스트코를 자주 이용하시는 분들은 방문 시 꼭 빼지 않고 사 오는 물품이 바로 고기입니다. 고기의 질이 좋기도 하지만 저렴하기도 하기 때문이죠. 특히 수비드를 즐겨하시는 분들은 코스트코 yorinom.co... 더보기
코스트코 앞다리살 수비드 족발 만들기 코스트코를 자주 이용하시는 분들은 방문 시 꼭 빼지 않고 사 오는 물품이 바로 고기입니다. 고기의 질이 좋기도 하지만 저렴하기도 하기 때문이죠. 특히 수비드를 즐겨하시는 분들은 코스트코 또는 이마트 트레이더스에서 고기를 사 가지고 와서 조리를 해 드시는데 코스트코 앞다리살을 구입해서 수비드로 족발을 만들어 봤습니다. 1. 코스트코 앞다리살 가격 코스트코 앞다리살은 사진에서 보는 것과 같이 100g당 879원으로 제가 구입한 앞다리살의 무게는 3,858g으로 가격은 33,912원이었습니다. 고기의 종류가 다양했지만 상대적으로 가격이 나가는 삼겹살이나 다른 부위보다는 저렴한 앞다리살을 이용해서 수비드 족발을 만들어 본 다음에 다른 고기를 이용해서 하는 것이 좋다고 생각했습니다. 수비드로 족발을 만들 때는 쫄.. 더보기
돼지 안심 수비드 스테이크 극강의 부드러움 돼지 안심은 장조림용으로 많이 사용하는 부위입니다. 안심은 100g당 1,000원이라는 저렴한 가격에 마트에서 판매가 되죠. 유튜브에서 돼지 안심을 이용해서 다이어트식으로도 각광을 받고 있는데 수비드를 이용해서 극강의 부드러운 돼지 안심 스테이크를 만들어 봤습니다. 수비드 시간과 온도를 먼저 말씀드리면 58℃ / 1시간 30분입니다. 돼지 안심 가격 돼지 안심 가격은 하나로마트 기준으로 100g당 1,000원이며 인터넷은 판매자 마다 다른 가격으로 책정이 되어 있죠. 가까운 마트에서 많이 판매하기 때문에 쉽게 구할 수 있는 저렴한 가격의 한돈 돼지고기입니다. 돼지 안심 수비드 구매하러가기 1. 돼지 안심 손질하기 돼지 안심을 덩어리로 사 오면 수비드를 하기 전 간단하게 손질을 해줘야 합니다. 돼지 안심을.. 더보기
옥수수 스프로 팝콘 옥수수 튀기기 팝콘 옥수수 튀기기에서 재료는 간단합니다. 팝콘용 옥수수와 식용유만 있으면 됩니다. 팝콘 옥수수 튀기기는 그렇게 어려운 과정이 아닙니다. 일반 옥수수를 잘 말려서 튀기는 시도를 해보았지만 실패. 아이와 함께 그리고 여유 있는 시간에 넷플릭스와 함께 직접 만든 팝콘을 먹는다면 좋지 않을까 해서 만들어 보았습니다. 글 하단에는 만들어지는 과정을 영상으로 만들어 첨부해 두었습니다. 1. 팝콘 옥수수 튀기기 준비과정 팝콘 옥수수 튀기기에서 가장 중요한 준비과정은 깊이가 깊은 프라이팬 또는 냄비와 팝콘용 옥수수입니다. 준비재료 팝콘용 옥수수 1/3컵 식용유 3스푼 버터(선택사항) 옥수수 수프 2~3스푼 이번에 만들 팝콘은 콘소메 팝콘입니다. 콘소메 팝콘을 만들기 위해 준비해야 할 재료는 바로 옥수수 수프. 옥수수.. 더보기
배달보다 맛있는 간단 해물짬뽕 만드는법 중화요리 음식점이 정말 많은데도 내 입맛에 맞는 짜장과 짬뽕을 만나기란 쉽지가 않습니다. 그래서 사람들은 내 입맛에 맞는 중국음식점을 찾으면 그곳만 찾아가곤 하죠. 배달음식 역시 정말 많은 중국음식점이 있는데도 항상 같은 곳에서 만 시키기 마련입니다. 근데 이제 그런 고민을 하지 않아도 될 것 같아요. 간단 짬뽕 만드는 법 시작합니다. 목차 짬뽕 만들기 재료 준비 재료 손질 방법 짬뽕 만드는 순서 짬뽕 만들기 유의사항 중국집보다 맛있는 짬뽕 만들기 레시피 공개 1. 짬뽕 만들기 재료 준비 재료 냉동 해물 300g 이상, 다진 마늘, 양파 1개 식용유 2스푼, 청정원 직화 짬뽕 분말 1 봉지, 라면사리 기호에 따라 고춧가루, 고추, 청경채, 해산물 등 추가 가능 최근에 1인 가구를 위한 간편한 밀키트가 정.. 더보기
코스트코 냉동갈비 압력솥으로 갈비탕 맛있게 끓이는법 황금레시피 식당에서 갈비탕을 먹을 때 한 그릇에 만원이 넘는 가격으로 사 먹곤 합니다. 제가 자주 이용하는 갈비탕집 역시 한 그릇에 15,000원입니다. 물론 맛도 있고 고기도 충분해서 가끔 이용하는데 나도 만들 수 있지 않을까라는 생각에 코스트코에서 냉동 갈비를 사다가 갈비탕을 만들어 보았습니다. 코스트코 냉동 갈비로 만드는 시원한 갈비탕 재료 및 손질 재료 코스트코 냉동 갈비 무, 대파 2개, 다진 마늘, 소금, 다시마, 미원 통후추(갈비탕 잡내 제거용), 월계수 잎(갈비탕 잡내 제거용) 갈비탕을 만드는 소갈비의 재료는 보통 냉동으로 판매를 하고 있습니다. 갈비탕용이라고 적혀 있지 않고 갈비찜용이라고 적혀 있는 소갈비를 구매하셔서 만드시면 됩니다. 한우로 만들어도 되지만 한우로 만들기에는 가격이 너무 비싸기도 .. 더보기

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