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韓食(한식)

편스토랑 류수영 감자탕 황금 레시피 유튜브로 류수영 씨가 편스토랑에 출연하여 만드는 음식 레시피 중 감자탕 레시피는 만들기 쉽고 완성도 높은 음식으로 저렴한 비용을 들여 만족스러운 한식을 만들고 많은 양의 감자탕을 함께 나누어 먹으면 최고의 만족감을 줄 수 있습니다. 편스토랑 류수영 감자탕 황금 레시피 재료 1. 등뼈를 삶을 때 돼지 등뼈 반벌(약 3.5kg) 생강 한 개, 대파 3개, 양파 1개 2. 양념 된장 3스푼 고추장 1스푼 들기름 반 컵 설탕 반 스푼 감장 1스푼 소금 약간 고춧가루 2스푼 추가 양념 : 미원 약간, 소금 반 스푼 3. 추가 재료 콩나물 한 봉지 깻잎 한 봉지 돼지 등뼈의 가격은 저렴 고기의 양은 푸짐 돼지 등뼈의 무게는 돼지 한 마리 기준으로 한벌과 반벌로 나누어 판매를 합니다. 돼지 등뼈 한벌 : 돼지 한 마.. 더보기
청귤청 담그는법 세척법 설탕비율 8월 초부터 9월 중순까지 청귤청이 나오는 시기로 청귤은 레몬보다 비타민C가 훨씬 더 풍부하여 피부미용부터 시작해서 기관지, 감기 예방, 요리 사용 등 다양한 곳에 두루 쓰이며 이때 생산된 청귤청으로 카페에서 다양한 음료를 판매하기도 합니다. 청귤청 담그는 재료 딱 네 개면 충분 청귤 3kg : 인터넷으로 잔류농약검사를 마친 청귤을 구매합니다. 백설탕 3kg : 천연방부제 역할을 하기 때문에 단시간에 사용할 청귤청이 아닐 경우 1:1의 설탕 비율을 추천합니다. 과일세정제 : 청귤을 세정할때 사용을 합니다. 베이킹소다와 식초를 사용해 세정을 할 수 있습니다. 유리병 : 플라스틱병보다는 고열로 소독이 가능한 유리병을 추천합니다. 생강 : 생강은 선택사항으로 겨우내 감기예방을 목적으로 먹는다면 생강을 넣어 면.. 더보기
보리수잼 만드는 방법과 보리수 효능 보리수나무에서 열리는 보리수 열매는 크게 신경을 쓰지 않아도 매년 빨간색의 열매를 선물해주는 고마운 존재입니다. 하지만 보리수의 경우 보관 방법이 까다롭기 때문에 대형마트에서도 쉽게 찾아볼 수 없는 열매입니다. 오랫동안 맛을 보기 위해 보리수를 이용해서 청을 만들거나 또는 잼을 만들어 보관을 하는데 보리수 잼 만드는 방법에 대해서 이야기를 해보도록 하겠습니다. 1. 보리수 대표적인 효능은 기관지염 개선 보리수는 여름이 되기 전인 6월부터 맛을 볼 수 있는 열매입니다. 보통의 산수유 열매와 비슷하게 생겼지만 맛은 더욱 시고 떫은맛이 강하여 싫어하는 사람도 많지만 보리수 열매를 좋아하는 사람은 6월을 기다리게 마련입니다. ① 기관지염 개선 및 설사 완화에 도움을 줍니다 탄닌이라는 성분이 많이 함유되어 있는 .. 더보기
백종원 등갈비 튀김 만드는 법 아이들 간식, 술안주로 제격 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine에 최근 영상 중 하나가 등갈비를 이용해서 튀김을 하는 영상이 게재가 되었고 아이들이 좋아하고 술안주로도 제격이라는 영상 내용을 토대로 만들어 보았습니다. 결론부터 이야기하자면 맛있는 요리입니다. 재료도 간단하니 한번 따라 해 보세요. 백종원 등갈비 튀김 만드는 방법 1. 재료 하나로마트에서 구입한 등갈비입니다. 100g당 2,600원으로 가격이 형성이 되어있습니다. 등갈비는 인근 마트에서 쉽게 구할 수 있으며 인터넷에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 아래 링크를 통해 신선한 돼지 등갈비를 구할 수 있습니다. 신선한 냉장 돼지 등갈비 구입하러 가기 돼지 등갈비 1,000g 기준 맛소금 1.5 티스푼 후추 약간 감자전분 2컵 물 4컵 튀김유(등갈비가 잠길 정도) 델키.. 더보기
코스트코 앞다리살 돼지고기 김치찜 황금레시피 코스트코에서 구입한 앞다리살을 이용해서 족발을 만들어 먹고 난 다음 남은 고기를 이용해서 돼지고기 김치찜을 만들어 보았습니다. 김치찜의 핵심 재료인 김치를 이용하여 만드는 이 레시피는 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식이기도 합니다. 코스트코 앞다리살 가격 및 응용 레시피 코스트코 앞다리살 가격은 100g당 879원입니다. 고기의 가격이 변동이 있을 수 있지만 저렴한 가격에 고기를 구입할 수 있는 곳이 코스트코 또는 이마트트레이더스 같은 대형마트에서 구할 수 있죠. 코스트코 앞다리살 수비드 족발 만들기 코스트코를 자주 이용하시는 분들은 방문 시 꼭 빼지 않고 사 오는 물품이 바로 고기입니다. 고기의 질이 좋기도 하지만 저렴하기도 하기 때문이죠. 특히 수비드를 즐겨하시는 분들은 코스트코 yorinom.co... 더보기
코스트코 앞다리살 수비드 족발 만들기 코스트코를 자주 이용하시는 분들은 방문 시 꼭 빼지 않고 사 오는 물품이 바로 고기입니다. 고기의 질이 좋기도 하지만 저렴하기도 하기 때문이죠. 특히 수비드를 즐겨하시는 분들은 코스트코 또는 이마트 트레이더스에서 고기를 사 가지고 와서 조리를 해 드시는데 코스트코 앞다리살을 구입해서 수비드로 족발을 만들어 봤습니다. 1. 코스트코 앞다리살 가격 코스트코 앞다리살은 사진에서 보는 것과 같이 100g당 879원으로 제가 구입한 앞다리살의 무게는 3,858g으로 가격은 33,912원이었습니다. 고기의 종류가 다양했지만 상대적으로 가격이 나가는 삼겹살이나 다른 부위보다는 저렴한 앞다리살을 이용해서 수비드 족발을 만들어 본 다음에 다른 고기를 이용해서 하는 것이 좋다고 생각했습니다. 수비드로 족발을 만들 때는 쫄.. 더보기
배달보다 맛있는 간단 해물짬뽕 만드는법 중화요리 음식점이 정말 많은데도 내 입맛에 맞는 짜장과 짬뽕을 만나기란 쉽지가 않습니다. 그래서 사람들은 내 입맛에 맞는 중국음식점을 찾으면 그곳만 찾아가곤 하죠. 배달음식 역시 정말 많은 중국음식점이 있는데도 항상 같은 곳에서 만 시키기 마련입니다. 근데 이제 그런 고민을 하지 않아도 될 것 같아요. 간단 짬뽕 만드는 법 시작합니다. 목차 짬뽕 만들기 재료 준비 재료 손질 방법 짬뽕 만드는 순서 짬뽕 만들기 유의사항 중국집보다 맛있는 짬뽕 만들기 레시피 공개 1. 짬뽕 만들기 재료 준비 재료 냉동 해물 300g 이상, 다진 마늘, 양파 1개 식용유 2스푼, 청정원 직화 짬뽕 분말 1 봉지, 라면사리 기호에 따라 고춧가루, 고추, 청경채, 해산물 등 추가 가능 최근에 1인 가구를 위한 간편한 밀키트가 정.. 더보기
코스트코 냉동갈비 압력솥으로 갈비탕 맛있게 끓이는법 황금레시피 식당에서 갈비탕을 먹을 때 한 그릇에 만원이 넘는 가격으로 사 먹곤 합니다. 제가 자주 이용하는 갈비탕집 역시 한 그릇에 15,000원입니다. 물론 맛도 있고 고기도 충분해서 가끔 이용하는데 나도 만들 수 있지 않을까라는 생각에 코스트코에서 냉동 갈비를 사다가 갈비탕을 만들어 보았습니다. 코스트코 냉동 갈비로 만드는 시원한 갈비탕 재료 및 손질 재료 코스트코 냉동 갈비 무, 대파 2개, 다진 마늘, 소금, 다시마, 미원 통후추(갈비탕 잡내 제거용), 월계수 잎(갈비탕 잡내 제거용) 갈비탕을 만드는 소갈비의 재료는 보통 냉동으로 판매를 하고 있습니다. 갈비탕용이라고 적혀 있지 않고 갈비찜용이라고 적혀 있는 소갈비를 구매하셔서 만드시면 됩니다. 한우로 만들어도 되지만 한우로 만들기에는 가격이 너무 비싸기도 .. 더보기

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