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고추부각 만드는법 고추튀각 만드는법 고추부각, 고추튀각 만드는법 고추농사를 지으시는 분들은 이제 거의 끝물입니다. 특히 노지에서 고추농사를 지으시는 분들은 이미 고춧대를 뽑으셨을 분들이 꽤 많으실꺼예요. 저희 부모님은 하우스에서 고추농사를 지으시는데 거의 끝물인 요즘 아직 익지 않은 풋고추가 많이 달려있어서 겨우내 먹기 위해 고추부각 만드는법 으로 고추부각을 만들어 놓으려고 합니다. 오늘은 고추부각 만드는법 에 대해서 이야기 해보겠습니다. 과정의 영상은 글 가장 하단에 비치해두었습니다. 가장 하단에 있는 태크를 클릭하시면 관련 콘텐츠를 더 많이 만나보실 수 있습니다. 고추부각은 꽤 손이 많이 가는 음식이자 반찬입니다. 어떻게 만드냐에 따라서 훌륭한 맥주안주가 될수도 있죠. 개인적으로는 고추가 매우수록 고추부각이 더욱 맛있게 느껴지더라구요... 더보기
돼지 앞다리살 요리 압력밥솥 저수분 수육 가성비 최고 돼지 앞다리살 요리 압력밥솥 저수분 수육 하는 방법 돼지고기는 우리가 흔히 접하고 많이 먹는 고기중에 하나이죠. 닭, 돼지, 소 이 세가지의 고기가 가장 많이 접하고 친근하게 다가올겁니다. 돼지고기중에는 단연 우리나라에서 가장 많이 소비되는 부위가 바로 삼겹살입니다. 다른 부위도 요리를 잘 하면 정말 맛있는데요. 돼지 앞다리살은 그 무게에 비하면 정말 저렴한 가격에 구매를 하실 수 있는 부위입니다. 가장 하단에 있는 태크를 클릭하시면 관련 콘텐츠를 더 많이 만나보실 수 있습니다. 이제 김장철이 다가오고 김장을 끝내고 수육과 함께 김치 속을 함께 먹으면 그 맛은 정말 일품이죠. 우리나라 김장철에는 빠질 수 없는 연례행사와도 같은것입니다. 오늘은 돼지 앞다리살을 이용해서 수육을 만드는 과정을 이야기 해보겠습.. 더보기
밤조림 만들기 보늬밤 리틀포레스트 밤조림 실패없이 만드는 3가지 팁 리틀포레스트에서 나온 보늬밤, 밤조림 실패없이 만드는 3가지 팁 조금의 시간이 지나면 곧 겨울이 다가올 정도로 급격하게 날씨가 쌀쌀해지고 있습니다. 겨울이 다가오고 추워지면 여러가지 간식들이 생각나기 마련이죠. 원작으로는 일본 영화가 원작이고 우리나라에서는 김태리씨가 주연을 맡아 흥행을 일으킨 영화가 있죠. 바로 리틀포레스트입니다. 리틀포레스트에서 나오는 음식들을 보고 있으면 여러가지 음식이 나오죠. 나오는 음식들 중 단 1가지를 빼고는 모두 채식으로만 이루어진 식단이라는것을 알고 계셨나요? 그중 많은 사람들이 따라하고 있는 겨울간식 밤조림 만들기 에 대해서 포스팅을 하도록 하겠습니다. 가장 하단에 있는 태크를 클릭하시면 관련 콘텐츠를 더 많이 만나보실 수 있습니다. 재료 : 밤 2kg, 진간장, 와인 .. 더보기
돼지 앞다리살 요리 24시간 수비드 수육 수비드 보쌈 만들기 돼지 앞다리살 요리 24시간 수비드로 보쌈 만드는 방법 안녕하세요. 요리하는놈 요놈입니다. 오늘은 돼지고기 부위중 그나마 저렴함 돼지 앞다리살 요리를 포스팅 하겠습니다. 족발집에서 보쌈을 시켜먹으면 적어도 3~4만원정도는 줘야 먹을 수 있는 음식인데요. 그래서 그런지 집에서 직접 수육을 해서 드시는 분들이 계시죠. 저도 압력밥솥을 이용해서 돼지 앞다리살 수육을 만들어서 먹곤했는데요. 압력밥솥을 이용하면 적은 시간에 훌륭한 수육을 만들 수 있는 장점은 있지만 조금은 퍽퍽한 수육을 먹게 되는데요. 이런 단점을 보완할 수 있는 조리법이 바로 수비드 조리법입니다. 아래 링크는 압력밥솥을 이용하여 돼지 앞다리살 수육을 만든 링크입니다. 가장 하단에 있는 태크를 클릭하시면 관련 콘텐츠를 더 많이 만나보실 수 있습니.. 더보기
대전 두부두루치기 레시피 또 먹고 싶어지는 대전 두부두루치기 황금레시피 예전 대전에서 살때 몇번 가보았던 대전 두부두루치기 그때 맛있게 먹었던 기억이 있는데요. 오늘은 그에 상응하는 대전 두부두루치기 레시피를 가지고 왔습니다. 이 레시피의 단점은 어떤 간장을 썻는지 또는 어떤 고추장을 썻고 어떤 고춧가루를 썻는지에 따라서 맛이 약간씩 변할 수 있습니다. 일전에 만들어서 먹었던 대전 두부두루치기 레시피 는 시판되는 고추장을 사용해서 먹었었는데요. 이번에는 어머니가 만드신 고추장을 가지고 만들었더니 아내가 하는말이 "저번에 했던거랑 레시피가 달라? 조금 단맛이 더 많이 나네"라는 말을 했죠. 그만큼 들어가는 레시피에 따라서 맛이 조금씩 변할 수 있으니 이점 참고해주세요. 가장 하단에 있는 태크를 클릭하시면 관련 콘텐츠를 더 많이 만.. 더보기
실패없는 코스트코 부채살 스테이크 수비드 시간 및 온도 그리고 주의할점(Costco Pansal Steak Guard without Failure Time and Temperature and Attention Points) 실패없는 코스트코 부채살 스테이크 수비드 시간 및 온도 포스팅을 지속적으로 수비드 관련한 포스팅을 진행하고 있습니다. 이번 포스팅은 지난 포스팅과 비슷하지만 다른 코스트코 부채살 스테이크 수비드 시간 및 온도에 대해서 포스팅을 해보도록 하겠습니다. 지난 포스팅은 아래 링크를 통해 확인해보세요. 가장 하단에 있는 태크를 클릭하시면 관련 콘텐츠를 더 많이 만나보실 수 있습니다. Costco Pansal Steak Sousvide Time and Temperature Without Failure We are continuing to post posts related to defense. This post is similar to the last one, but I will post about the time .. 더보기
코스트코 부채살 스테이크 수비드 고기 보관법 및 손질법(Costco the ribs of a fan Steak Guard Meat Storage 코스트코 부채살 스테이크 냉동보관 및 손질방법 요즘 수비드 조리법에 빠져있습니다. 수비드 조리법 중 가장 좋은건 아무래도 스테이크 구울때 실패할 확률이 현저히 낮아진다는것 아닐까 싶습니다. 그래서 코스트코 부채살 스테이크 용 고기를 사가지고 와서 손질 및 보관했는데요. 제 나름대로의 손질 및 보관법에 대해서 이야기 해 보도록 하겠습니다. 가장 하단에 있는 태크를 클릭하시면 관련 콘텐츠를 더 많이 만나보실 수 있습니다. These days, I'm into the recipe of Sousad. I think the best method of cooking is that there is a significantly lower chance of failure when cooking steak. So I bo.. 더보기
스텐팬 계란후라이 예열없이 완벽하게 하기(Steen pan fried eggs perfect without preheating) 예열없이 스텐팬에 계란후라이 하기 스텐팬은 예열이 중요하다고 모든 사람들이 말하죠. 그중에서 가장 흔하게 해먹지만 가장 잘 눌러붙는게 바로 계란후라이 입니다. 저 역시 스텐팬으로 계란후라이를 가장 많이 해먹는데요. 하지만 스텐팬의 예열은 강불에서 해서도 안되며 오일을 두르고 불을 끄고 또 2분 기다리고 하다 보면 어느새 계란후라이 하나 하는데 시간이 오래 걸리죠. 그러다가 급한 마음에 제대로 예열이 되지 않은 상태에서 계란후라이를 넣으면 눌러붙어서 설거지가 매우 힘들어 집니다. 그래서 오늘은 스텐팬 예열없이 계란후라이 완벽하게 하는 방법에 대해서 이야기 해보도록 하겠습니다. Everyone says preheating is important. Among them, fried eggs are the mos.. 더보기