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洋食(양식)

코스트코 판삼겹살 이용 류수영 냄비 바베큐 만들기 코스트코 판삼겹살의 가격은 600g(한 근)에 8,000원이 채 되지 않은 가격으로 제공을 하고 있습니다. 코스트코는 회원들만 이용할수 있지만 이런 파격적인 제품가격을 통해 많은 고객들을 유치하고 있습니다. 지난 글에서는 코스트코 판삼겹살을 손질하고 소분하는 방법을 알려드렸습니다. 이번 글은 코스트코 판삼겹살을 이용해서 류수영 냄비 바비큐를 만드는 방법을 공유해 보도록 하겠습니다. [[나의목차]] 1. 코스트코 판삼겹살 이용 하는 이유 코스트코 회원으로 지낸지 8년? 9년 정도 된 거 같습니다. 결혼 전부터 회원으로 이용을 하다가 현재 첫째 아이가 7살이 되었으니 그 정도 된 것이죠. 코스트코 방문하면 많은 고객들이 육류코너에 몰려있는 것을 심심치 않게 볼 수 있습니다. 특히 명절 전 또는 여름휴가 전에.. 더보기
코스트코 부채살 덩어리 손질법 및 소분법 코스트코에서 가장 가성비가 좋은 것은 고기일 것 같습니다. 특히 덩어리 고기는 손질 법만 알고 있다면 가격 면에서 정말 저렴하게 구입하여 활용을 할 수 있습니다. 수비드 스테이크를 즐기는데에 부채살 덩어리만큼 가성비 좋은 고기가 없는 것 같습니다. 코스트코 부채살 덩어리 목차 코스트코 부채살 덩어리 고기를 사야 하는 이유 세 가지 부채살 손질법 부채살 소분 법 1. 코스트코 부채살 덩어리 고기를 사야 하는 이유 세 가지 코스트코에 고기를 사러 가는 목적으로 방문을 하려면 가장 적합한 시간은 코스트코 오픈 시간에 맞춰서 방문을 하는 것입니다. 즉, 오픈런을 해야 합니다. 최근에 유행하고 있는 요리법 중 수비드 조리법이 있습니다. 수비드 조리법을 이용해서 요리를 하게 된다면 완성도가 높은 고기 요리를 맛볼 .. 더보기
돼지 안심 수비드 스테이크 극강의 부드러움 돼지 안심은 장조림용으로 많이 사용하는 부위입니다. 안심은 100g당 1,000원이라는 저렴한 가격에 마트에서 판매가 되죠. 유튜브에서 돼지 안심을 이용해서 다이어트식으로도 각광을 받고 있는데 수비드를 이용해서 극강의 부드러운 돼지 안심 스테이크를 만들어 봤습니다. 수비드 시간과 온도를 먼저 말씀드리면 58℃ / 1시간 30분입니다. 돼지 안심 가격 돼지 안심 가격은 하나로마트 기준으로 100g당 1,000원이며 인터넷은 판매자 마다 다른 가격으로 책정이 되어 있죠. 가까운 마트에서 많이 판매하기 때문에 쉽게 구할 수 있는 저렴한 가격의 한돈 돼지고기입니다. 돼지 안심 수비드 구매하러가기 1. 돼지 안심 손질하기 돼지 안심을 덩어리로 사 오면 수비드를 하기 전 간단하게 손질을 해줘야 합니다. 돼지 안심을.. 더보기
코스트코 부채살 스테이크 냉동보관 방법 및 수비드 코스트코 그리고 이마트 트레이더스에서 구입할 수 있는 미국산 부채살 스테이크는 가격이 저렴하지만 보관이 어려워서 구매를 선뜻 하지 못합니다. 냉동보관을 해서 필요할때마다 꺼내어 먹을 수 있다면 얼마나 좋을까요? 그리고 스테이크를 했을때의 식감이 최상의 부드러움을 자랑한다면 구입을 망설일 필요가 없겠죠. 저만의 방법으로 최상의 부채살 스테이크 방법을 공개해 보도록 하겠습니다. 이 글은 정독을 하셔야 합니다. 아래에서 계속됩니다. 코스트코 부채살 스테이크 냉동보관 전 시즈닝 코스트코 부채살 스테이크 고기를 냉동보관을 하기 전 저는 시즈닝을 먼저 하고 그리고 난 다음에 냉동보관을 합니다. 과정은 다음과 같습니다. 부채살에 시즈닝을 하고 한덩어리씩 소분하여 진공포장을 진행한 후 냉동보관을 합니다. 그리고 나서 .. 더보기
냉동 수비드 돈마호크 스테이크 시간 및 주의사항 토마호크 스테이크가 유행하고 그다음으로 돈마호크 스테이크가 유행하기 시작했습니다. 특히 캠핑족들에게 유행을 하기 시작한 이 돈마호크는 수비드로 요리하시는 분들은 한 번씩 거쳐가는 과정이라고 할 수 있죠. 돈마호크를 구입했을 당시에 받은 고기가 총 네 덩어리로 두 개는 좀 크고 두개는 좀 작았습니다. 한 번에 먹기 힘들어서 냉동을 시켰고 냉동 돈마호크로 수비드를 한 내용에 대해서 이야기를 해보도록 하겠습니다. 바로 아래 시작합니다. 냉동 보관하던 돈마호크의 두께는 약 3cm로 넓이는 손바닥보다 약간 작은 크기와 그것보다 더 작은 크기의 돈마호크 입니다. 혹시 바로 드실 계획이 아니라 냉동실에서 보관을 해야 하시는 분들이 이 글을 보신다면 냉동되어 유통되는 돈마호크를 구입하시길 바라겠습니다. 그 이유는 아래.. 더보기
젓지 않아도 되는 수비드 머신 카레 만드는법 수비드 머신으로 간편한 카레 만드는 방법 오늘도 수비드 머신 을 이용해서 만드는 요리를 가지고 왔습니다. 지난 포스팅에서 코스트코 냉동딸기와 수비드 머신 을 이용해서 간편하게 딸기잼을 만드는 방법에 대해서 이야기를 했죠. 수비드 머신 으로 코스트코 냉동 딸기로 딸기잼 만드는 방법 수비드의 장점은 모든 재료를 한데에 넣고 수비드 머신 을 돌려주기만 하면 그 외의 시간은 자유가 되는것이죠. 잼을 만들때는 농도가 진해질때까지 눌러붙지 않게 지속적으로 저어주어야만 하 yorinom.co.kr 오늘은 수비드 머신 을 이용해서 재료만 넣고 가동만 시키면 완성되는 카레 만드는법 에 대해서 포스팅을 할 계획입니다. 수비드 머신 을 이용해서 만드는 카레에는 따라 물이 들어가지 않기 때문에 더욱 진한 맛을 느낄 수 있음은.. 더보기
수비드 머신 으로 코스트코 냉동 딸기로 딸기잼 만드는 방법 냉동 딸기를 이용해서 딸기잼 만드는 방법 수비드의 장점은 모든 재료를 한데에 넣고 수비드 머신 을 돌려주기만 하면 그 외의 시간은 자유가 되는것이죠. 잼을 만들때는 농도가 진해질때까지 눌러붙지 않게 지속적으로 저어주어야만 하는 단점이 있죠. 시중에 판매하는 잼도 맛있긴 하지만 설탕이 적게 들어간 잼이라던가 시중에 구하기 힘든 재료가 들어간 잼은 집에서 만들어 먹어야 합니다. 오늘은 수비드 머신 을 이용해서 아주 편히 딸기잼을 만들어 봤습니다. 가장 하단에 있는 태크를 클릭하시면 관련 콘텐츠를 더 많이 만나보실 수 있습니다. 집에 코스트코에서 사놓은 냉동딸기가 몇개월째 처박혀 있길래 이놈 한번 써보자 해서 코스트코 냉동딸기를 이용해서 딸기잼을 만들어 봤습니다. 딱! 수비드 머신 으로 만들었죠. 잼의 소비가.. 더보기
에어프라이어 등갈비 에어프라이어 앞다리살 온도 및 시간 돼지 등갈비요리, 에어프라이어로 간단하고 맛있게 몇년전까지만 해도 집집마다 있는 조리도구가 전자레인지가 대표적이었다면 이제는 에어프라이어가 대표적인 조리도구에 속하고 있습니다. 1인가구 역시 에어프라이어를 구매하여 집에서 간단히 조리 및 요리를 해서 먹곤 하죠. 오늘은 에어프라이어 등갈비 온도와 시간에 대해서 이야기를 해보도록 하겠습니다. 가장 하단에 있는 태크를 클릭하시면 관련 콘텐츠를 더 많이 만나보실 수 있습니다. 에어프라이어는 작은 오븐이라고 생각하시면 되지만 약간 좀 다른게 바로 팬이 돌아가면서 뜨거운 열기를 골고루 퍼지게 만들에 요리의 재료를 익혀주는 원리는 가지고 있습니다. 간단하게 요리 및 조리를 할 수 있지만 재료의 수분을 날려보내 퍽퍽한 느낌이 들게 하기도 하죠. 등갈비는 시중에 쉽게 .. 더보기

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