코스트코 해쉬브라운은 20개가 들어 있는 양에 가격이 4,790원으로 1개당 약 240원꼴로 매우 저렴한 가격에 판매를 하고 있습니다. 패스트푸드점에서 판매를 하는 것과 비교를 하면 매우 저렴한 편이죠. 집에서 해쉬브라운을 조리하는 방법은 최근에 많이 보급이 된 에어프라이어를 이용해서 조리를 하면 간단하면서도 맛있는 해쉬브라운을 맛보실 수 있습니다.
코스트코 해쉬브라운
- 브랜드 및 명칭 : Cavendish Potato Patties
- 가격 : 4,790원(개당 239.5원)
- 갯수 : 20개
- 무게 : 1.2kg
- 칼로리(열량) : 2,460kcal(개당 123kcal)
- 원산지 : 캐나다
해쉬브라운은 잘개썬다는 뜻의 Hash와 갈색인 Brown을 합친 합성어로 잘개썬 감자를 노릇하게 구워 먹는다는 뜻으로 해석이 됩니다.
코스트코에서 냉동 감자튀김을 자주 사 먹곤 하는데 냉동감자튀김의 브랜드가 카벤디쉬(Cavendish)로 냉동감자튀김도 두 종류가 있죠. 하나는 양념이 된 냉동감자튀김과 양념이 되지 않은 감자튀김이 있습니다.
해쉬브라운은 몇 번이나 살까 말까 망설이던 제품인데 아내가 패스트푸드점에서 먹어본 해쉬브라운이 짰다는 기억 때문에 사지 못하게 했었죠. 그러다가 인터넷에 찾아보니 다른 분들이 올려놓은 글에 코스트코 해쉬브라운이 짜지 않다는 글을 보고 구매를 하게 됐습니다.
해쉬브라운의 무게를 들어보면 생각보다 묵직한 무게에 마음에 들더라고요. 영양정보를 살펴보면 다음과 같습니다.
내용량 1,200g 기준(1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있음
- 나트륨 350mg(18%), 탄수화물 25g(8%)
- 당류 0g(0%), 지방 11g(20%)
- 트랜스 지방(0g), 포화지방 0.8g(5%)
- 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 2g(4%)
해쉬브라운과 함께 코스트코에서 구매해온 카빈디쉬 냉동 감자튀김을 함께 에어프라이어로 조리를 했습니다.
코스트코 카빈디쉬 해쉬브라운 + 냉동감자튀김 에어프라이어 조리 시간 및 온도
아이들이 냉동감자튀김을 좋아해서 해쉬브라운과 함께 조리를 시작했습니다.
에어프라이어 조리를 할 때 설거지가 귀찮아서 종이 포일을 많이들 깔고 조리를 하시는데 그렇게 하시면 공기순환의 방해로 인해서 조리시간이 더 길어질 수 있습니다. 또한 골고루 조리가 되지 않기 때문에 완성도가 떨어지는 음식을 맛볼 수 있죠. 그래서 저는 냄새가 많이 나는 냉동 고등어 또는 냉동 삼치를 제외하고는 이미 조리가 한번 되어있는 냉동식품을 에어프라이어로 조리를 할때는 종이포일을 사용하지 않습니다.
냉동감자튀김의 경우 정확한 용량이 얼마나 되는지 재보지는 않았지만 사진상으로 보이는 양과 함께 해쉬브라운 4개를 에어프라이어로 조리를 시작했습니다.
예열되지 않은 상태의 에어프라이어
- 온도 : 200℃
- 시간 : 15분 조리 후 뒤집어서 5분 조리
200℃에 15분 조리를 하고 난 뒤 감자튀김을 씹어보니 조리가 덜 되어서 해쉬브라운만 뒤집어서 5분을 더 가열시켜 주었습니다.
그동안 함께 찍어먹을 케첩을 준비했죠.
에어프라이어 조리가 완료된 해쉬브라운과 냉동감자튀김
에어프라이어로 200℃, 15분 조리 후 뒤집어서 5분 조리. 조리가 끝난 해쉬브라운과 감자튀김은 아주 맛있게 익어서 우리들 눈 앞에 나왔습니다.
다른 분의 블로그에 설명이 되어 있는 것처럼 우리가 흔히 패스트푸드에서 맛을 보았던 해쉬브라운과 달리 짜지 않아서 더욱 맛있게 느껴졌습니다.
새콤달콤한 케첩과 정말 잘 어울리는 음식이죠. 사진에 보이는 것처럼 감자가 완전히 으깨져 있는 것이 아니라 새끼손톱만큼의 크기로 으깨져있는 감자가 씹는 식감을 더해 아이들 간식 그리고 어른들의 술안주로도 좋을 것 같습니다.
코스트코 해쉬브라운을 전자레인지로 조리를 하게 될 경우 에어프라이어에서 조리를 하는 것과 달리 수분이 날아가지 않아 눅눅한 해쉬브라운을 맛보실 수 있습니다.
특유의 바삭거림이 느껴지지 않기 때문에 에어프라이어 또는 오븐, 튀김기를 이용해서 조리를 하시는 것을 권장드립니다.
이상 포스팅을 마치도록 하겠습니다.
감사합니다.
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